直銷店為何不敵蔬菜配送？

時間：2017-10-22

　　最近幾年，一些社區蔬菜直銷店進入市區。起初因為銷售的蔬菜都是合作社種植的，新鮮度好，質量可靠，價格優惠，所以很受歡迎。但好景不長，目前有些社區蔬菜直銷店已經關門，所剩不多。取而代之的是，一些近郊區蔬菜種植公司開展的蔬菜配送業務，現如今已發展得紅紅火火。社區蔬菜直銷店為何不敵蔬菜配送？

　　武清區黑馬蔬菜合作社負責人肖建中介紹，社區蔬菜直銷店跟蔬菜配送相比，最大的劣勢在于門店租賃費用太高。而賣蔬菜微利，再加上每天耗損，一個直銷菜店每天賺不了多少錢，所以很難長久堅持下去。而近郊區一些農業種植公司開展的蔬菜配送，因為在市區沒有固定門店，所以就省去一大筆門店租金費用，公司經營成本相對較低。

　　位于西青區的一家蔬菜配送公司負責人告訴記者，他們公司目前已經發展有300多個會員，也就是有300多個固定買菜客戶。之所以受到歡迎，最主要的原因是蔬菜質量好，種的都是精品蔬菜，施用有機肥和農家肥，用深井水澆灌，所以口感、賣相、內在品質都要好于目前市場上銷售的蔬菜，一些講究生活質量的市民特別喜歡。而有些社區蔬菜直銷店銷售的蔬菜雖然質量也不錯，但是賣相、口感相對遜色一些。因為蔬菜種植面積比較大，菜農更多的是追求蔬菜的畝產量。

　　記者采訪發現，一些社區蔬菜直銷店銷售的蔬菜品種比較單一，也是一個劣勢所在。比如，有的菜店只賣2—3種蔬菜。為滿足顧客需求，有的社區直銷菜店老板不得不到周邊菜市場，購買多種蔬菜來增加店內品種，但這樣一來，價格提高。而蔬菜配送公司一般一次性配送的蔬菜品種能達到8種，基本可滿足一日三餐蔬菜需求。另外，一些蔬菜配送公司還搭配其他優質農產品：柴雞蛋和自制花生油。而社區蔬菜直銷店就是單一賣蔬菜，沒有靈活多樣的促銷方式，久而久之就不被市民所青睞。

　　蔬菜種植專家李海燕認為，社區蔬菜直銷店應該增加蔬菜品種，在經營方式上也要力圖創新，開店要盡量縮小面積，以節省租金。蔬菜配送雖然有很多優點，但是市民預訂也要多方選擇，最好去種植基地實地參觀，挑選出貨真價實的配送公司。8種蔬菜要分清楚具體品種，不能用土豆、南瓜之類特別重的蔬菜充數；另外，客戶還要要求配送公司確保春、冬兩季的蔬菜供應，不能斷檔。


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